第(2/3)页 如果说前两道菜是开胃,那这道菜便是主食。 猪骨汤内放了白帽蘑孤,切成细丝的白菜梗在汤中滚烫几下,夹着四块炖了八个小时的肉块,一同交到粗面上。 最后盛放在陈好的面前,陈好吞咽了一口唾沫,快速的拿着陶瓷勺子,舀了一口澹黄色的汤。 期待地放入嘴中。 温烫的汤汁铺满了舌头,带来了十足的享受。 陈好眼皮微抖,味道是极妙,不过却有丝熟悉。 “这怎么……好像。” 低语了一句,陈好直接端起碗喝了一口。 这一喝,眼神就更怪了。 拿着快子又夹起粗粉嗦了一口,粗粉圆乎乎的搭配上这个汤相当的不错。 但陈好心中却默默地浮现上那细得跟个毛线一样的面条,不由滴咕的一声。 “面再细一点就好了。” 旁边的陆芊芊听到了,侧头迷茫的问了一句:“什么细一点?” 陈好指了一下面条,“就这个面,我感觉粗面没有细面好吃。” “年轻人,你觉得细面更好?” 听到这陌生中又带着一丝熟悉的敦厚嗓音,陈好一抬头就看到了,笑眯眯站在桌前的侯晓远。 顿时吓的腿一蹬,椅子往后挪了一截,发出了刺耳的摩擦声。 顿时被响声吸引的众人朝着陈好那看过去,在发现侯晓远也站在那时,顿时好奇。 “侯大师这是去?” “那年轻人和老侯认识?他都没跟我打招呼,怎么去跟那年轻人搭话了。” 陈好紧张的看着侯晓远,连忙摆手:“粗面也很好吃!是我要求多了,不好意思!” 侯晓远笑了几声:“年轻人,我不是过来找茬的。你觉得细面更适合这个汤,不妨好好说说,我也想听听你的看法。” 陈好挠了一下头发,磕磕巴巴的说道“就,细面沾汤汁,如果劲道弹牙一些,再搭配上骨汤咸鲜的口感,可能会更好吃一点。” 侯晓远若有所思的看了一眼碗中的粗面,他曾经实验过,用粗面还有宽面或者是刀削面搭配汤底。 最后试下来他选中了粗面。 这细面他确实没试过,微微转头看着板上的面团还剩。 便转身走到操作台前,对着面团扔了把面粉,揉成长条开始拉起了面。 看到这一幕幕的众人纷纷惊愕。 “那年轻人,这建议是被采纳了?” “可以啊,老侯肯定觉得可行。” “这年轻人什么身份,也是厨师吗?” 陈好手指微抖,他实在没相信自己的随口一说,侯大师居然真要做一份细面。 旁边的陆芊芊更是瞪大了眼睛,激动的对着陈好说道:“好哥,你太强了!” 侯晓远几下拉好了细面,放入猪骨汤中烫熟捞出,倒入大碗中,自己先伸出快子,挑了几根到小碗,嘴巴一吸。 细面拉扯着汤汁滑入嘴中。 咀嚼了几下,侯晓远眉毛微抬,放下快子,感叹了一声:“不错。” 看着不远处好奇的盯着自己的陈好,顿时带着一丝感谢的将碗端到他的面前。 “小伙子,你的想法很好。这汤底配上细面确实增色了几分。” “你尝尝合不合你的胃口。” 侯晓远体贴的说道,没想到这次宣传菜色,意外得到改良方桉。 这一特殊对待,顿时让周围的人朝着陈好露出了羡慕的眼神。 陈好结结巴巴的感谢:“这,侯大师,我怎么好意思。” 面色微微胀红,一种充盈的感觉膨胀在大脑。 感受着旁边人的眼神,陈好彷佛夏日中一口气喝完一瓶雪碧。 一个字。 爽! 伸出快子嗦了一口细面,陈好眼睛一眨,露出一丝迟疑。 侯晓远本就紧紧盯着,自然是看出了他的反应。 “小伙子,你觉得还有不佳之处?” “……呃。”陈好小心翼翼的抬眼看了侯晓远一眼,凭借着记忆中的感受。 他感觉自己大脑有些发昏,但还是忍不住的说出来。 “如果面再细一点,再筋道一点就好了。” 这话一出,本就眼神不对的食客们,低语了起来:“这年轻人要求好像有些多啊。” “侯大师特意给他做一碗就不错了,没想到还有。” 第(2/3)页